Posted by herbert - November 10th, 2010
Oft werden bei der Vorstellung von Kochbüchern in Zeitungen und Zeitschriften nur der Cover- oder Verlagstext abgedruckt und so freue ich mich immer, wenn ich eine Rezension über meine Bücher lesen kann, aus der ich erkennen kann, dass sich der oder die Schreiberin wirklich intensiv mit meinem Kochbuch auseinandergesetzt hat, so wie es Michaela Schaller in „anima-Zeitschrift für Tierrechte“ der österreichischen Vegetarier Union in den Sommerausgabe gemacht hat:
Sie schreibt unter anderen:
„…Der Autor gibt viele Tipps und Hinweise, wie man aus den jeweils gleichen Grundzutaten, die man nur einmal vorbereitet, die unterschiedlichsten Gerichte zubereitet werden können…
.. außerdem gibt es praktische Tipps für eine vernünftige Küchenausstattung, für richtiges Einkaufen, Lagern, Aufbewahren und Planen..
.. Die Zutatenliste ist oft sehr lange, was vielleicht manchen die Rezepte aufwendig erscheinen lässt. Doch lassen Sie sich nicht abschrecken! Vieles ist einfacher und schneller auf dem Tisch, als es auf den ersten Blick erscheint ..
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Schlagwörter: anima, Singlekochbuch, Vegetarier Union Österreich, Vollwertkochbuch
Posted by herbert - Mai 28th, 2010
Gemüse-Aufstrich
Gemüse-Cremesuppe
Gemüse-Curry mit Gewürzreis
Gemüsekuchen mit Tofuguss
Gemüse-Omelett
Gemüseküchle
Gemüsetaschen
Gewürztee
Gnocci
Grüne Bohnen mit Birne
Gurkensalat spezial
Gurkensalat mit Broccoli und Blumenkohl
Hefezopf, kleiner
Hülsenfrüchtepaste
Ingwer-Kakao
Kartoffelgemüse mit Feldsalatpüree
Kartoffel-Fenchel
Kartoffel-Gurken-Topf
Kartoffel-Tofu-Pfanne mit Pfifferlingen
Kartoffeln überbacken, mit Mairübchen
Kartoffelpüree, überbacken
Kastanienpüree, pikantes
Kichererbsen-Curry mit Tomatenrahm
Kichererbsen-Küchle
Kürbis-Bratkartoffeln
Kürbis-Nudeln, überbacken
Mairübchen-Risotto
Maultaschen überbacken
Melonen-Hefetaler
Ofengemüse
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Schlagwörter: pala-verlag, Singlekochbuch, Vollwertkochbuch, Vollwertrezepte
Posted by herbert - Mai 27th, 2010
Heute möchte ich Ihnen einmal den 1. Teil des Rezeptregister meines Vollwertkochbuchs für Single vorstellen, vielleicht werden Sie damit ja zum Kauf animiert oder Sie finden eine interessante Rezeptidee.

Vollwertkochbuch für Singles
Amarant-Auflauf
Apfelsalat
Apfelmus, selbst gekochtes
Apfel-Sanddorn-Punsch
Apfel-Zwiebel-Soße
Arme Ritter
Auberginen-Reis-Küchle
Auberginenscheiben, gebacken
Auflauf, mediterraner
Avocado-Aufstrich
Avocado, gegrillte
Avocadotoast
Bananen-Brotauflauf
Bananen-Käse-Toast
Bananen-Rettich-Soße
Bleichsellerie, gebratener
Blumenkohl, gefüllter
Blumenkohl mit roter Soße
Blumenkohl-Kartoffelcurry
Blumenkohlsuppe
Blutorangensaft, heißer
Bohnen mit Birnen
Bohnen-Nudelsalat
Broccoli-Fenchel-Gemüse
Brombeer-Möhren-Torte
Bunter Raspel-Salat
Carob-Kokos-Creme
Champignons in Kichererbsenmantel,
Champignons, gefüllte
Chinakohlsalat
Dinkelpfannkuchen
Durstlöscher
Erdbeerkuchen
Fenchel auf Reis mit Süßkartoffelsoße
Fenchel-Broccoli-Gemüse
Fenchelpizza
Fenchel-Reiskuchen
Fencheltoast
Flädlesuppe
Flammkuchen (dieses Rezept habe ich hier im Blog schon vorgestellt)
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Schlagwörter: pala-verlag, Singlekochbuch, Vollwertkochbuch, Vollwertrezepte
Posted by herbert - April 11th, 2010
Auch wenn es nicht gerade das erste Buch ist – in der Zwischenzeit habe ich fast 20 Bücher veröffentlich -, immer wieder kann ich es kaum erwarten, bis ich ein neues Buch in den Händen halten kann und gestern war es dann wieder einmal soweit.
Ich war im Garten und habe mit einem Auge immer zum Briefkasten gelinst, damit ich die Postbotin nicht verpasse und ich mein Buch gleich in Empfang nehmen kann. Es hat geklappt und befriedigt konnte – ohne Fehler zu entdecken – das Buch zu meinen anderen stellen.
Bei Amazon wird es noch einige Tage dauern, bis das Buch verfügbar ist. Dies gilt auch für den stationären Buchhandel, doch hier bei mir können Sie mein Singlekochbuch sofort erhalten, natürlich versandkostenfrei.

Vollwertkochbuch für Singles
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Schlagwörter: Herbert Walker, pala-verlag, Singlekochbuch, vegetarisch, Vollwertkochbücher
Posted by herbert - Februar 10th, 2010
Heute habe ich die neueste Fassung meines Singlekochbuch „Ich koche für mich“ vom pala-verlag erhalten und die sieht bisherschon ganz schön aus. Mehr kann ich noch nicht sagen, denn es dauert bei meinem Drucker ewig, bis die 140 Seiten endlich ausgedruckt sind.
Da werde ich wohl die nächsten Tage meiner „Lieblingsbeschäftigung“ beim Bücher schreiben nachgehen müssen, ich meine natürlich dürfen, nämlich zu schauen, stimmt alles oder müssen irgendwo Tipps gekürzt werden, damit sie die Seitenzahl optimiert werden kann oder ist irgendwo zuviel Platz und da könnte ich noch einen oder zwei Tipps aufnehmen.
Auf jeden Fall, die Terminplanung passt und ich denke, dass das Buch Anfang März in die Druckerei geht und Ende März auf dem Markt sein wird.
Dann muss ich nur noch das Kürbisbuch vom Lektor zurückerhalten, dann kann das auch gedruckt werden und ich habe endlich Zeit, mich meinem neuesten Buch zu widmen. Den Vertrag hierfür habe ich vor zwei Tagen unterschrieben und natürlich habe ich schon die ersten 20 Rezepte erprobt und notiert.
Leider habe ich auch schon den ersten Mißerfolg hinter mir, aber nobody is perfect, nicht mal ich als Koch.
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Schlagwörter: Kürbiskochbuch, pala-verlag, Singlekochbuch
Posted by herbert - November 13th, 2009
wird der Titel meines neuen Kochbuchs sein und der Untertitel „vegetarische Rezepte für eine Person“ verdeutlicht den Inhalt. In dem Buch gebe ich auch Tipps, wie man durch Vorausdenken und Vorkochen bzw. Weiterverarbeitung von Zutaten beim eigentlichen Kochvorgang erheblich Zeit sparen kann und natürlich gebe ich Hinweise, wie man mit hin und wieder entstehenden Resten umgehen kann.
Das Buch wird voraussichtlich im März 10 im pala-verlag erscheinen, derzeit wird gerade das Manuskript lekoriert und der Umschlag gestaltet.
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Schlagwörter: pala-verlag, Singlekochbuch, Singlerezepte, Vegetarisches Kochbuch, Vollwertkochbuch