Januarmenü 2014

Posted by herbert - Januar 11th, 2014

Nach einer kürzeren Geschäftsreise mit einer Übernachtung stand schon die nächste Einladung vor der Tür, dabei habe ich aus Zeitgründen einige Rezepte erneut gekocht.

Das gab es gestern Abend:

Vollkornfladen

Linsenaufstrich

Schafskäsecreme

Pastinake-Kürbis-Creme

Winterlicher Blattsalat mit Walnüssen und Apfel

Möhren-Lauch-Salat mit Pilzen

Linsenbraten

Tomatensoße

Süßkartoffelpüree

Rote Bete Ingwer-Gemüse

Fenchel mit Orangen

Glasierter Rosenkohl

Apfeldessert mit Mascarpone

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Dreikönigsmenü

Posted by herbert - Januar 7th, 2014

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Dreikönigsmenü 2014

 

Kaffeetafel

 

Nusslebkuchen

Quarkstollen

Möhren-Buchweizen-Kuchen

Schokokuchen mit ganzen Birnen

 

Abendessen

Aperitif

Fruchtpunsch mit Rooibos-Tee

 

Vollkornfladen

Linsenaufstrich

Bananencurry

Schafskäsecreme

 

Winterlicher Blattsalat mit Birnen und Walnüssen

Pastinaken-Tompinambur-Salat

 

Lauchterrine

 

Chinakohlrollen

Brezgensouffle

Fenchel-Orangengemüse

Glasierter Rosenkohl

Süßkartoffelsoße

 

Apfeldessert mit Mascarpone

ie jedes Jahr gab es an Dreikönig ein festliches Menü und viel Arbeit, vor allem auch heute, nämlich beim Spülen, für das wir gestern Nacht einfach zu müde war.

Hier die Speisefolge

 

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