Nicht gerade überzeugend

Posted by herbert - September 6th, 2013

sind die Ergebnisse von Ökotest bei Margarinen und Streichfetten, die ja für Veganer unverzichtbar sein dürften.

Unter den Bioprodukten gibt es nur 1 gut, 2 befriedigend und 1 ungenügend.

Bei den anderen Produkten gibt es kein gut, 10  befriedigend, 3 x ausreichend und ebenfalls 3 x mangelhaft.

Fast bei Nichtbioprodukten wurden Aromen und Vitamine zugesetzt.

Auch hier wird wie bei dem Balsamicotest deutlich, dass der Preis keinen Hinweis auf die Qualität zulässt.

So liegt die beste Margarine im obersten Preissegment, aber  die am schlechtesten bewertete ist am teuersten.

Bei den Nichtbioprodukten schneiden die Produkte der Supermärkte und Discounter nicht schlechter ab als die teureren Produkte aus dem Reformhaus. Auch hier sind einige der teureren Produkte bei den am schlechtesten bewerteten.

Ich habe dies natürlich mit Interesse zur Kenntnis genommen, aber da ich außer bei veganen Rezepten Butter verwende, betrifft mich der Test weniger, allerdings bedaure ich, dass ich das beste Produkt bei uns in der Gegend nicht kaufen kann, zumindest wüsste ich nicht wo.

 

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Bioprodukte auf dem Vormarsch

Posted by herbert - Juni 8th, 2012

 Nach einer Pressemitteilung von aid ist der Umsatz von Bioprodukten in den ersten 3 Monaten des Jahres gegenüber dem Vorjahr um 3% gestiegen, damit hat sich das Wachstum allerdings deutlich verlangsamt, wahrscheinlich sind die diversen Lebensmittelskandale schon wieder in Vergessenheit geraten. Besonders erfolgreich waren dabei kleine Verbrauchermärkte (+9%) und Drogerieketten, vor allem bei den verschiedenen Milchprodukten.

Starke Einbussen gab es bei Supermärkten, wobei ich es durchaus nicht so einfach finde, zwischen den verschiedenen Handelssparten zu unterscheiden. Bei den Discounter gab es Verluste bei der Biomilch, während andere Milchprodukte ein Plus aufweisen.

Ein Renner ist der Verkauf von ökologischer Babynahrung.

Interessant auch der Anstieg von pflanzlichen Brotaufstrichen um weit über 10%, obwohl ich ja die fast immer selber herstelle und nicht kaufe.

 So positiv das Ganze zu sehen ist, man muss nur hoffen, dass die einheimische Produktion damit Schritt hält.

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Wenig Erfreuliches über parboiled Reis

Posted by herbert - August 28th, 2010

fanden die Tester von Ökotest bei Ihrer Untersuchung von 20 parboiled Reis Produkten, hier können Sie darüber nachlesen, den ganzen Bericht finden Sie im Septemberheft.

Mineralöl und Arsen vermutet man nicht unbedingt, wenn man an Reis denkt, doch genau dies ist vielen Proben enthalten.

Daher gibt es kein Sehr gut, die 5 Bioprodukte schneiden mit 3 gut und 2 befriedigend noch einigermaßen ab, doch bei 15 konventionellen Produkten sieht es zum Teil deutlich schlechter aus, 3 sind gut, 4 befriedigend und das ist wohl die unterste akzeptable Wertung, 3 werden noch mit ausreichend bewertet, 4 sind mangelhalft und 1 sogar ungenügend.

Irgendwie bin ich bei diesem Ergebnis froh, dass ich als Vollwertköstler keinen vorbehandelten Reis verwende, obwohl mich natürlich auch ein entsprechender Test für unbehandelten Reis interessieren würde.

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