Eigentlich nicht, obwohl ich mir zu Weihnachten eine gewünscht und auch unter dem Weihnachtsbaum gefunden habe. Ein Widerspruch in sich, vielleicht, aber bei meinen Büchern werde ich von den Lektoren immer wieder gefragt, was ich z.B. mit etwas geriebenem Ingwer oder wie viel genau 1 TL ist und ich selbst schreibe in meinen Büchern ja immer, dass die häufig bei Rezepten verwendeten Angaben wie Messerspitze keine verlässliche Angabe darstellt.

Also werde ich in Zukunft – wenn ich es denn im Einzelfall nicht wieder vergesse – die Angaben zusätzlich in g machen, zumindest in meinen Büchern und vielleicht auch bei manchen Rezepten hier im Blog. Bisher liegt das gute Stück noch auf dem Geschenketisch.

Aber bald werde ich es testen und Ihnen darüber berichten, wenn es etwas besonderes zu berichten gibt.

sind ein Graus. Die Hersteller müssen das geflügelte Wort “Ein Bild sagt mehr als tausend Worte” irgendwie falsch verstanden haben, denn dann müssten die Bilder aussagekräftig sein. Doch wie aussagekräftig sind Bildchen mit einer Größe von ca. 2 x 2 cm. Doch Worte gibt es auch, nämlich einen Warnhinweis, dass ein Teil aus Glas ist und kaputtgehen kann und man daher vorsichtig sein soll.

Doch kein Wort, wie der Kaffee in diesem Kaffeezubereiter nach der French-Press-Brühmethode am besten gemahlen sein soll, fein oder eher grob, wie lange der Kaffee ziehen soll, fast überhaupt nicht oder vielleicht einige Minuten. Ein Hinweis, ob es auch mit Getreidekaffee funktioniert, wäre wohl zu viel verlangt.

Aber diese neue Art der Gebrauchsanleitung macht Schule, doch sie wird dadurch nicht besser und ich frage mich wirklich, wie lange wir Verbraucher uns damit hinhalten lassen und wenn es denn einmal eine einigermaßen vernünftige Anweisung gibt, so muss man die meist selbst ausdrucken.

Sparen mag ja für die Unternnehmen scheinbar gut sein, aber ich werde mir sehr genau überlegen, ob ich noch etwas Neues brauche und mich lieber mit dem Altbewährten zufrieden geben und bestenfalls noch Ersatzbeschaffungen vornehmen.

Übrigens, wenn es kein Geschenk wäre, dann wüsste ich, dass ich nach den Feiertagen das Gerät wieder zurückgeben würde und meine Kaffee oder Getreidekaffee auf altbewährte Art zubereiten würde.

Gestern habe ich zum 4. Mal in diesem Jahr schon einen Quarkstollen gebacken und heute steht zum 3. Mal das Backen des Honiglebkuchens an und zum 2. Mal werde ich wohl morgen (oder auch noch heute) Kokosberge machen und wie ich befürchte, wird das wohl kaum bis zu den Feiertagen reichen.

Allerdings bin ich derzeit an Überlegungen dran, welche Variation ich mit dem Apfelbrotrezept mal versuchen will, wenn ich da auf was Neues stoße, sind Sie hier im Blog natürlich die ersten, die davon erfahren.

Heute habe ich die Druckfreigabe für mein Kürbisbuch gegeben und ich hoffe, dass ich in einer guten Woche die ersten Druckexemplare in Händen habe und an alle Vorbesteller versenden kann.

Wenn auch Sie gegenüber dem regulären Verkaufspreis von € 9,50 anderthalb € sparen wollen, dann müssen Sie sich sputen, denn das Einführungsangebot gilt nur noch 1 Woche (11.12.11) und wenn Sie vorbestellen, bin ich fast sicher, dass Sie das Buch noch vor Weihnachten in Händen haben, wenngleich es bei der Post derzeit schon nicht mehr so flott läuft, zumindest hat das Andruckexemplar sehr lange gebraucht, bis ich es in Händen halten konnte.

Hier nochmals die Bestelladresse: info@wabe-verlag,de und vergessen Sie bei der Bestellung bitte nicht, Ihre genaue Adresse anzugeben, damit keine Rückfragen mehr notwendig werden. Die Bestellungen werden auf Rechnung versandt.

Alles war fertig, nur die Mangocreme war noch zu machen und irgendwie muss ich was geahnt haben, denn ich hab mich entschieden, die Mango schon mal vorab zu pürieren. Ich nehme die 1., die ich vor 3 oder 4 Tagen gekauft habe, eigentlich sah sie noch gut aus, aber als ich sie aufschneide, stelle ich fest, die ist nicht mehr gut.

Kein Problem denke ich, nehme ich eben die 2., die ich gestern vorsichtshalber noch gekauft hatte und die noch richtig schön aussah, ich schneide auf und stelle fest, die kann man nur noch wegschmeißen.

Was tun, ich schaue mich um, was habe ich an Obst noch da, Äpfel, aber das reizt mich nicht, die Bananen müssten ganz reif sein, aber das sind sie nicht, Kiwis mit ihren Kernen sind auch nicht optimal, Mandarinen, das geht auch nicht. Trockenfrüchte müsste man noch lange einweichen, das geht auch nicht.

Die Läden haben am Sonntag natürlich geschlossen, also gehe ich in den Keller, was habe ich eingefroren? Stachelbeeren, Träuble und Zwetschgen sind da, da kommen nur Zwetschgen in Betracht, aber auch nur, wenn man die Schale größtenteils entfernt.

Mal ganz schnell auftauen und dann die Schale (auch wenn das nicht unbedingt vollwertig ist) entfernen und dann pürieren und mit Sahne und Mascarpone zu einer Creme verarbeiten.