denn gestern waren wir gezwungen, unseren Weihnachtsbaum abzudekorieren, denn seine Nadeln fielen immer häufiger zu Boden und wir mussten bereits einige Dekostücke vor dem Herunterfallen bewahren.

Obwohl der Baum erst zwei Tage vor Heiligabend geschlagen wurde, hielt er diesmal leider nicht bis Lichtmeß, dem Tag, den unsere Weihnachtsbäume sonst immer erleben. Wirklich schade, denn noch am Samstag gaben die Batteriekerzen ein schönes Licht.

Da in meinem bisherigen Shop die Anzahl der Artikel leider eng begrenzt war, habe ich mir einen neuen aufgebaut. Sie finden ihn unter

http://shop.wabe-verlag.de

natürlich können Sie dort alle meine Kochbücher kaufen und zwar wie bisher versandkostenfrei, dazu meine Bücher übers Bauen und noch einige andere mehr.

Schauen Sie einfach mal nach, Sie finden bestimmt etwas für Sie.

Derzeit erhalte ich auf diesem Blog wieder vermehrt Spam-Kommentare (60-100 täglich), die mein Filter natürlich zurückhalt. Bisher habe ich die Kommentare kurz durchgeschaut, ob ein realer Kommentar versehentlich als Spam deklariert wurde, das kommt zwar selten vor, aber doch das eine oder andere Mal und in einem solchen Fall habe ich dann den Kommentar freigeschaltet. Allerdings nimmt diese Prüfung doch einige Zeit in Anspruch und so bin ich mitunter gezwungen, die Spams ohne Prüfung zu löschen.

Sollte dabei auch ein echter Kommentar verloren gehen, würde ich das bedauern, aber derzeit geht es einfach nicht, alle Spams durchzuschauen.

Ich bitte daher alle um Verständnis für dieses Vorgehen.

Nachdem ich zuerst in der Küche die Hinterlassenschaften des Dreikönigstags beseitigt hatte, ging es gestern gleich wieder weiter, denn am Abend hatten wir wieder Gäste. Nachstehend die Menükarte, wobei aus Einkaufs- und organisatorischen Gründen gewissen Ähnlichkeiten mit dem Dreikönigsmenü nicht zu übersehen sind.

Alkoholfreien gewürzten Birnenpunsch

Vollkornfladen mit

Linsenaufstrich

Blauschimmelkäsecreme

Apfelchutney

Feldsalat mit Süßkartoffelmarinade

Winterlicher Blattsalat

Geriebener Kartoffelsalat

Rote Bete-Suppe

Pizza mit Kartoffelteigboden

Blattspinat mit Schafskäse

Fenchel-Mango mit Frankendammer

Lauch-Pilz mit Emmentaler

dazu Grünkohlgemüse

Bratapfelmousse mit Fruchtsoße und

Schokotorte

Wie seit vielen Jahren ist an Dreikönig bei mir in der Küche einiges zu tun. Warum? Nun, schauen Sie sich das Menü einmal an und Sie wissen, warum. Natürlich werde ich Ihnen in den nächsten Tagen einige der hier noch nicht präsentierten Rezepte vorstellen.

Kaffeetafel

Schokoladentorte

Birnenkuchen

Quarkstollen

Honiglebkuchen

Abendessen

Orangencurry

Vollkornfladen mit

Kürbisaufstrich

Blauschimmelkäsecreme

Apfelchutney

Möhren-Mangosuppe

Kohlrabi-Möhren-Salat

Blattsalat in Mangosoße

Linsenbraten mit

Kürbis-Orangensoße

Grünkohl mit Erdnüssen

Rote Bete

Süßkartoffelpüree

Ingwer-Lauch-Champignons

Weihnachtlicher Obstsalat mit

Mascarponecreme