Frischkäsecreme

Posted by herbert - Februar 8th, 2017

50 g Schafskäse mit der Gabel fein zerdrücken und mit 100 g Frischkäse, 50 g saure Sahne mischen und gut durchrühren. Frische oder getrocknete Kräuter dazu geben, mit Kräutersalz, Pfeffer, Paprika, Curry und 1 Tl Tomatenmark kräftig würzen. Wem die Creme zu fest ist, kann noch 1-2 EL Sahne unterrühren. Im Kühlschrank aufbewahrten.

Wer will, kann auch noch Zwiebel und/oder Ingwer hineinreiben oder sehr kleingeschnittene gebratene Zwiebel unterziehen.

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