Was denn nun?

Posted by herbert - Dezember 3rd, 2015

Gestern wollte ich zum ersten Mal Quinoa kochen und wollte genau nach Vorschrift vorgehen. Doch dies war gar nicht möglich.

Denn das stand auf der Packung

Grundrezept Die 2 1/2 fache Menge Wasser aufkochen, dann Quinoa dazugeben und 15 min köcheln lassen.

Rezeptvorschlag

100 g Quinoa in der 3oo ml Wasser aufkochen und 10 min kochen.

Was denn nun?

Ich habe das Getreide in der 2 1/2 Menge Gemüsebrühe aufgekocht und 15 min köcheln lassen und dann war das Wasser immer noch nicht ganz aufgesogen.

So hat es mir geschmeckt, vor allem, weil ich noch 100 g geriebenen Kürbis die letzten 5 min mitgekocht habe.

Dazu gab es Spinat und Küchle aus altbackenem Brot.

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