Kombinationen zum 2.

Posted by herbert - August 20th, 2012

Es ist Zwetschgenzeit und das heißt, bei uns gibt es mindestens einmal, meist aber öfter Zwetschgenknödel. So auch gestern. Bewusst habe ich mehr Kartoffelteig gemacht, denn ich wollte mit dem Rest noch Gnocchi herstellen und so kam es dann auch.

Die Gnocchi werden ich heute wohl in Ei gebraten mit Salat servieren.

Den Rest der Honig-Butter-Zimtsoße habe ich dann noch zu einem leckeren Brotaufstrich verarbeitet, leider ist der heute Morgen schon wieder gegessen. Ich hätte einfach mehr machen müssen.

Das Rezept für die Knödel finden Sie hier

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