Noch ein Ferienwohnungskochrezept

Posted by herbert - August 1st, 2011

Obwohl für manche die Ferien schon zu Ende sind oder gehen, hier noch ein schnelles Rezept für das Kochen in der Ferienwohnung, wenn man keine vorgefertigten Mahlzeiten verwenden will. Dies dient aber auch als Resteverwertung für übriggebliebene Tomatensoße.

Das Rezept ist für eine Person gedacht:

2 Eier mit 2 EL Tomatensoße und 1 EL Sahne gut verrühren, mit Kräutersalz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingeben und stocken lassen, dann wenden und auf der anderen Seite fertigbraten.

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