Grießbrei mal etwas anders

Posted by herbert - März 24th, 2011

Ich liebe Süßes und ich liebe die ganz einfachen Gerichte, die man ganz leicht zu etwas ganz Besonderem machen kann.

300 ml Milch mit 200 ml Wasser sowie 1 getrockneten Chilischote und 2 Stück Zimtrinde langsam erhitzen.

50 g Honig einrühren, dann 20 g Rosinen und etwas Ingwerpulver.

70 g Dinkelgrieß in die kochende Flüssigkeit einrühren, bei mäßiger Hitze solange umrühren, bis der Grieß eindickt.

Vom Herd nehmen, etwas abkühlen und noch 2-3 El Fruchtmus, z.B. das Rezept von vorgestern.

Das schmeckt, ich könnte es nach dem Schreiben schon wieder kochen.

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