Pikant scharfer Melonenaufstrich

Posted by herbert - Juli 30th, 2010

Wenn Sie von der fruchtigen Soße, die ich zu Zucchini-Risotto vorgeschlagen habe, zuviel gekocht haben, ärgern Sie sich nicht, denn jetzt haben Sie die Möglichkeit einen leckeren Brotaufstrich herzustellen.

Erhitzen Sie die Soße nochmals, fügen etwas Dinkelgrieß oder gemahlene Nüsse, sowie Butter (ungefähr 50 % der Soßenmenge), würzen nochmals mit Kräutersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer nach, geben das Ganze in ein Schraubglas.

Nach dem Erkalten stellen Sie das Glas in den Kühlschrank

Schlagwörter: , , , ,

Leave a Reply

Blog Home
  • Archiv