12.9. Weihenzell – Ansbach

Heute wird der Wanderstart ausschließlich vom Bus bestimmt, denn am heutigen Samstag fahren nur 3 Busse von Ansbach nach Weihenzell, morgens um 6.50, das wäre doch etwas zuviel verlangt schon knapp nach 5 Uhr starten, um 13.50, das wäre zu spät, also bleibt nur der um 11.50.

Wir stellen unser Auto in der Nähe des Bahnhofs ab und wandern zum Schlossplatz, dort suchen wir zunächst vergebens die richtige Abfahrtsstelle. Ich bin daher froh, dass wir genügend Zeit haben. Dann kommt der Bus, doch er hält einige Meter entfernt. Ein kleiner Reisebus, nicht ideal für unseren Buggy. Ich setze mich in die erste Reihe und Dellas Gefährt versperrt den Ausgang. So hoffe ich dass niemand ein- oder aussteigen will und ich habe Glück.

In Weihenzell fotografiert Ingrid nochmals in der Kirche und dann verlassen wir entlang eines Bächleins den Ort, im Vorort verläuft dann der ausgeschilderte Weg nach links und weiter im Tal, während in der Karte und in den Beschreibungen eigentlich der Weg nach rechts geht und auf einen Berg. Ich bin mit der Änderung im Gegensatz zu Ingrid durchaus einverstanden. In Wernsdorf besucht Ingrid die dortige Kirche und anschließend geht es steil einen Asphaltweg empor, auf der Höhe bläst der Nordwestwind besonders stark und obwohl es Zeit zum Rasten wäre, müsse wir einen Rastplatz ausschlagen.

Kurz geht es ins Tal in ein kleines Dorf und dann wieder steil bergauf. Auf der nächsten Bank versuchen wir Mittagspause zu machen, doch der böige Wind verleidet uns das Essen und wir brechen bald wieder auf. Nach einem kurzen schönen Waldstück gehen wir am Waldrand entlang zu einem Teich, da dort keine Bank vorhanden ist, setzen wir uns ins Gras. Meine Pause wird durch mehrere freilaufende Hunde in der Nähe empfindlich gestört, während Ingrid einfach abwartet.

Bald erreichen wir die ersten Häuser von Ansbach und freuen uns, dass wir zunächst auf einem schönen Fußweg in Richtung Stadtmitte gehen können, dann biegen wir kurz links ab und steigen zum Bismarckturm empor, ein Umweg, der sich kaum lohnt, denn man hat keinen Blick auf die Stadt. Dann geht es zum Schlossplatz, wo ein kleiner Trödelmarkt Ingrids Aufmerksamkeit doch für einige Zeit in Anspruch nimmt.

Artischockenblüte ©walker-winter

Allerdings dauert der Aufenthalt im Kräutergarten des Hofgartens deutlich länger, wunderschön die Blumenanlage vor der imposanten Orangerie. Der weitere Hofgarten ist im englischen Stil angelegt und es ist angenehm, dort spazieren zu gehen, allerdings vermisse ich etwas die seltenen, fremdartigen Bäume wie wir sie aus manchen Parks auf Rügen kennen.

Heute möchte ich die Rezeptübersicht meines neuesten Vollwertkochbuchs abschließen:

Panna-Cotta auf Erdbeer-Rhabarber-Mus

Pilz-Nudeln mit Schafskäsesahne

Pikanter Süßkartoffelaufstrich

Pizza-Brötchen

Polentaschnitten

Quark, gebacken mit Johannisbeeren

Reis-Salat

Reis-Blumenkohl-Auflauf

Reis-Küchle

Reis-Suppe

Rhabarber-Auflauf

Rhabarber-Chutney

Rhabarber-Maronen – Kuchen

Risotto mit Auberginensoße

Roggen-Pastinaken-Küchle

Rote Grütze

Ruccola-Pilz-Salat

Semmelküchle

Spaghetti mit Linsenbolognese

Spargel im Kartoffelmantel

Spiegelei auf gebratenen Steckrübenscheiben

Spinatpizza

Süßkartoffel-Topinambur-Eintopf

Süßkartoffelaufstrich, pikanter

Süßkartoffelküchle

Stachelbeerauflauf

Stachelbeer-Dattel-Aufstrich

Steckrübenkuchen

Topinambur-Auflauf

Tofu mit Pilzen

Tomatenchutney

Tomatensuppe, bunte

Träubleskuchen mit Obstguß

Treviso-Salat

Vollkorn-Tortellini mit Kürbissoße

Vollkorn-Spaghetti mit Chicoree.

Weck-Gemüse-Auflauf

Zucchini, gefüllt

Zucchini-Hirsotto

Zucchini-Pancake

Zwetschgenkuchen

Gemüse-Aufstrich

Gemüse-Cremesuppe

Gemüse-Curry mit Gewürzreis

Gemüsekuchen mit Tofuguss

Gemüse-Omelett

Gemüseküchle

Gemüsetaschen

Gewürztee

Gnocci

Grüne Bohnen mit Birne

Gurkensalat spezial

Gurkensalat mit Broccoli und Blumenkohl

Hefezopf, kleiner

Hülsenfrüchtepaste

 Ingwer-Kakao

 Kartoffelgemüse mit Feldsalatpüree

Kartoffel-Fenchel

Kartoffel-Gurken-Topf

Kartoffel-Tofu-Pfanne mit Pfifferlingen

Kartoffeln überbacken, mit Mairübchen

Kartoffelpüree, überbacken

Kastanienpüree, pikantes

Kichererbsen-Curry mit Tomatenrahm

Kichererbsen-Küchle

Kürbis-Bratkartoffeln

Kürbis-Nudeln, überbacken

 Mairübchen-Risotto

Maultaschen überbacken

Melonen-Hefetaler

 Ofengemüse

8.9. 2009

Da Ingrid morgens noch zur Ergotherapie muss, entscheiden wir uns anschließend spontan, bei dem schönen Wetter unsere Wanderung fortzusetzen, allerdings reicht die Zeit ab 12.30 nicht die Altstadt und das Münster in Heilsberg zu besuchen, denn wir müssen ja den letzten Bus erreichen und der fährt schon kurz vor 18 Uhr ab.

So starten wir am Freibad und gehen zunächst an der Straße nach Kettelsdorf bergauf und verlassen diese nach der Bahnunterführung, jetzt darf auch Della wieder laufen, aber als der Schotterweg in der Sonne verläuft, macht es ihr und vor allem Ingrid weg Spass und sie darf wieder fahren. Auf der Strecke fragen uns zwei Radfahrer nach der Schwabachquelle, eigentlich müssten sie und wir fast davor stehen, aber es gibt keinen Hinweis, vielleicht liegt sie in dem eingezäunten Gelände vor uns.

Als wir den Wald verlassen, überlegt Ingrid, ob wir nicht abkürzend Großhaslach nur am Rande streifen sollen. Ich plädiere für den ausgeschilderten Weg, zum Glück, denn sonst hätten wir die originelle Kirche verpasst. Dass Alter und Kanzel übereinander angebracht sind ist zwar selten, aber dass darüber noch die Orgel ihren Platz hat, ist mehr als ungewöhnlich und ich erinnere mich nicht, eine derartige Kombination schon einmal gesehen zu haben. Im idyllischen Kirchhof machen wir Pause, ehe wir den ältesten Taufstein Frankens in der Taufkapelle anschauen. Fast makaber finde ich, dass diese Taufkapelle früher eine Art Leichenhaus gewesen ist.

Nach sonnigem Weg erreichen wir den Wald mit einem alten steinernen Wegkreuz und hier beginnt ein wunderschöner Naturweg, der nur kurz von einem gekiesten Abschnitt unterbrochen ist und Della läuft sich gut ein. In der prallen Sonne geht es dann ins Tal und Della lässt sich fahren, doch beim anschließenden steilen Aufstieg ist sie topfit und Ingrid kann kaum folgen, schön auch der folgende Waldweg, ehe eine lange sonnige Strecke, nach Forst wurde der Weg etwas verlegt und so müssen wir länger auf der allerdings kaum befahrenen Straße wandern. Mit wenig Schatten geht es weiter westwärts und schließlich haben wir einen schönen Blick auf das unter uns liegende Weihenzell.

An der Bushaltestelle ist der angebrachte Fahrplan doch etwas unübersichtlich und zunächst ist nicht klar, auf welcher Straßenseite wir einsteigen müssen. Mit etwas Verspätung kommt dann ein Kleinbus, der uns beide allein nach Heilsbrunn bringt und für uns zusätzlich am Freibad hält, sodass wir gleich am Auto sind.