Feigen-Dattel-Aufstrich

Posted by herbert - Februar 12th, 2010

Haben Sie noch Trockenfrüchte von der Weihnachtsbäckerei übrig und wollen etwas damit anfangen? Dann habe ich für Sie einen interessanten Vorschlag:

100 g Feigen und 50 g Datteln kleinschneiden.

1 Blutorange auspressen und den Saft (ca. 150ml)  über die Trockenfrüchte gießen, 1-2 Stunden ziehen lassen.

50 g Nüsse fein mahlen und dann zu den Trockenfrüchten geben, im Mixer pürieren und mit Zimt, Vanille und Nelken würzen.

In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Statt Blutorangensaft können Sie auch Apfel- oder Traubensaft nehmen.

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