Mehr zum Kürbisbuch

Posted by herbert - Januar 19th, 2010

Der Einführungstext

Liebe Freundinnen und Freunde der Vollwertküche,

Wenn man von Vielfalt einer Zutat in der vegetarischen Vollwertküche spricht, dann kommt nicht nur mir die größte Beere der Welt, der Kürbis, in den Sinn.

Eine immense Sortenvielfalt, man züchtet derzeit ca. 800 verschiedene Arten, geht einher mit einer fast unendlichen Vielfalt an Verwendungsmöglichkeiten bei der Nahrungszubereitung, aber viele Kürbisse werden auch zum Dekorieren verwendet, man denke nur an die wunderschönen herbstlichen Dekorationen, die man vor allem auf Dörfern findet und die ich teilweise als Bilder in diesem Kochbuch verwendet habe.

Die verschiedenen Kürbissorten eignen sich daher besonders gut für die kreative Vollwertküche, die ich Ihnen in meinen Kochbüchern nahe bringen will. Fassen Sie meine Rezepte als Anregung auf und haben Sie den Mut, sie zu verändern und weiterzuentwickeln, dann macht Ihnen das Kochen, auch das tägliche Kochen, Spaß und ist nicht nur lästige Pflicht.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Erfolg bei der Zubereitung von Kürbisgerichten und natürlich guten Appetit sowie zufrieden satte Mitgenießer und Gäste.

Ihr

herbert walker

Bestellungen zum Subskriptionspreis von € 7,90 bis zum 15.2.10 an info@wabe-verlag.de


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