Vollkorn senkt Risiko des Bluthochdrucks

Posted by herbert - Oktober 2nd, 2009

Weizen

Dies ist das Ergebnis einer amerikanischen Langzeitstudie mit 32 000 Teilnehmer und gilt für Männer mittleren Alters, wobei für die positive Wirkung scheint die Kleie, also die äußere Schicht des Getreidekorn, besonders wichtig zu sein.

Weitere Studien legen die Vermutung nahe, dass das Ergebnis auf für Frauen gilt.

Näheres finden Sie hier und hier in der Rubrik Ernährungsinfo

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