So kann man das Ergebnis des Olivenöltest bei Ökotest (Mai 2009) wohl nur kommentieren, bei denn nur 2 Sorten wurden mit gut bewertet, 1 Bioprodukt und ein konventionelles.

7 Produkte waren mangelhaft, darunter immerhin, oder bedauerlicherweise 4 Bioprodukte.

Der große Rest wurde gerade noch als befriedigend bewertet.

Dabei haben fast alle Produkte den Qualitätshinweis „Nativ extra” oder „extra virgin” auf ihrem Label.

Auf manches schlechte Testergebnis haben einige Anbieter bereits reagiert und Abhilfe bzw. Verbesserungen zugesagt. Hoffentlich stimmt das auch.

Was mir meine Frau bei unseren Wanderungen immer wieder erzählt hat, bestätigt jetzt der Nabu.

In diesem Jahr folgt auf den Winter eigentlich direkt der Sommer und die Natur entwickelt sich im Rekordtermpo, mit entsprechenden Auswirkungen für Allergiker.

Anfang April war die Natur durch den langen Winter noch um 3 Wochen zurück und jetzt ist die Pfanzenwelt 3 Wochen weiter als üblich.

Hier können Sie mehr über die Auswirkungen nachlesen.

Würden Sie ein Kochbuch als e-book kaufen?

Diese Frage testet der pala-verlag gerade mit zwei meiner Kochbücher und ich bin genauso gespannt, wie der Verleger, wieviele Kunden sich für diese Art des Bucherwerbs entscheiden.
Ich bin ganz ehrlich, ich mag die richtigen Bücher, wie Sie aus der Druckerei kommen und ich kann mir nicht vorstellen, dass ich den PC oder ein Lesegerät in die Küche stelle, um während des Kochens das Rezept zu lesen.
Aber, sagt da der Schwabe in mir, das Ganze ist 10% billiger als die Hardcover-Version, doch selbst das könnte mich nicht überzeugen, aber vielleicht Sie.
Bei libreka.de können Sie bestellen. Geben Sie in das Suchfeld einfach “Schnelle Vollwertküche mit Pfiff” oder “Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff ein.

Möhren als Dessert? Indien macht es möglich und wir genießen es.

600 g Möhren fein reiben oder in etwas Milch pürieren.

750 ml Milch in hohem Topf erhitzen, Möhrenpüree einfüllen und unter Rühren 30 Minuten köcheln lassen.

40 g Butter, Kardamom, 1 Messerspitze Safran, 40 g Rosinen, 50 g Honig zugeben und zehn Minuten mitkochen.

Nochmals 20 g Butter einrühren.

Dessert in eine Schale geben, mit 50 g gehackten Mandeln bestreuen. Heiß oder kalt servieren.

Tipp

Auch Kürbis eignet sich und natürlich Süßkartoffeln, hier würde ich aber nur 30 g Honig nehmen.

finden Sie auf dem eindrucksvollen Osterbrunnen in Schechingen, der noch bis zum Sonntag, den 26. April aufgebaut ist.

Bilder sagen mehr als 1000 Worte. Schauen Sie einfach selbst